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O glicerol é um 1,2,3-propanotiol, álcool triatómico, viscoso, incolor, líquido inodoro, de sabor doce, facilmente miscível com água e etanol em qualquer proporção. O principal constituinte das gorduras de origem vegetal e animal. [É altamente higroscópico, pelo que só é utilizado na forma diluída. Pode absorver até 40% de água do ar em relação ao seu peso inicial. O G. é adicionado aos produtos cosméticos (cremes e géis) em parte para reduzir a evaporação da água. Em concentrações baixas, hidrata a pele, em concentrações elevadas (mais de 30%) seca a pele e tem um efeito anti-sético.

Os extractos vegetais de água e glicerina são muito populares. A glicerina é um componente reparador da pele, ou seja, é uma substância que se encontra naturalmente na pele e que ajuda a estabelecer um equilíbrio e uma hidratação normais.

O glicerol (glicerina) é um triol simples (um álcool que contém três grupos hidroxi), amplamente distribuído na natureza, presente na estrutura de todos os lípidos naturais (gorduras), tanto animais como vegetais. Pode ser produzida por hidrólise de gorduras e fermentação de açúcares. Também pode ser produzido sinteticamente.

É um líquido claro e viscoso, solúvel em água. A glicerina é um hidratante que contribui para as defesas naturais da pele, preenchendo a zona conhecida como matriz intercelular e atraindo a quantidade certa de água para manter a homeostasia da pele. Por outras palavras, atrai a humidade para a pele.

A glicerina vegetal é derivada de plantas, dos vegetais e do coco, e tem propriedades de ligação à água e de retenção de humidade que podem equilibrar o fator de hidratação natural da pele. Ajuda a manter a pele saudável e ajuda a manter a estrutura da epiderme (camadas exteriores da pele).

A glicerina é um dos ingredientes mais utilizados nas formulações de cuidados pessoais. É utilizada em sabonetes, loções e cremes na quantidade de 2-5%.