pseudozyma epicola/camellia sinensis seed oil/glucose/glycine soja (soybean) meal/malt extract/yeast extract ferment filtrate

O chamado "Fermentoil", que é criado através da fermentação de óleos vegetais com bactérias Pseudozyma. Estas bactérias produzem enzimas que decompõem os componentes do óleo, aumentando o "valor nutricional" do óleo.

Mais especificamente, os óleos fermentados tendem a ter um teor muito mais elevado de ácidos gordos livres (nos óleos convencionais, os ácidos gordos estão ligados a uma molécula de glicerol e formam o chamado triglicérido), bem como propriedades antioxidantes ligeiramente superiores. São também mais elegantes do ponto de vista cosmético, o que significa que são absorvidos mais rapidamente pela pele, têm uma pele menos oleosa e, para gáudio dos químicos cosméticos, são também mais fáceis de emulsionar.

A Pseudozyma epicola é uma bactéria utilizada para fermentar óleos vegetais de elevado valor nutritivo.