oryza sativa (purple rice) hull extract

O arroz roxo é a semente de Oryza sativa Linne (Gramineae) e é um tipo de arroz antigo originário de Hanzhong, Shanxi, na China.

O arroz roxo não polido tem uma superfície dura e um interior branco, e contém pigmentos preto-púrpura (antocianinas) no revestimento da semente não polida.

A tradição diz que o arroz roxo tem um efeito nutritivo/tónico em pacientes com doenças crónicas, convalescentes, bebés e pessoas fracas, e que o consumo regular de arroz roxo torna a pele suave e o cabelo preto, levando ao rejuvenescimento.

Os pigmentos do arroz roxo (antocianina) contribuem para a ação antioxidante, absorvendo as espécies reactivas de oxigénio geradas no organismo, são úteis na prevenção da carcinogénese e do envelhecimento e contribuem também

para a recuperação da astenopia. Os mirtilos contêm também antocianinas, que reforçam os capilares e melhoram a circulação sanguínea.

Este extrato pode inibir a elastina, o colagénio e o ácido hialurónico através da degradação da hialuronidase e manter a quantidade de elastina, colagénio e ácido hialurónico.

O extrato de arroz violeta aumenta a atividade inibidora da vitamina C na tirosinase.

Espera-se que a adição deste extrato com vitamina C a alimentos e produtos cosméticos para branqueamento aumente o efeito branqueador e os efeitos da vitamina C

O extrato de arroz violeta pode branquear a pele inibindo a formação de melanina.

Em algumas plantas, as antocianinas actuam como uma espécie de protetor solar, protegendo as células dos raios UV. Também actuam como poderosos antioxidantes, eliminando os radicais livres nas plantas.

Uma das propriedades mais proeminentes das antocianinas é a supressão da inflamação e a estabilização do colagénio. Fazem-no prevenindo os danos dos radicais livres, o que impede as enzimas de aderirem ao colagénio. E quando aplicadas na pele animal juntamente com outros antioxidantes, actuam como um agente "fotoprotector" quando expostas à radiação UV.

Um estudo em particular foi bastante interessante; verificou-se que as antocianinas do mirtilo atenuam o fotoenvelhecimento e a toxicidade dos raios UV, e inibem a degradação do colagénio na pele humana exposta à radiação UV. Uma vez que as antocianinas do mirtilo reduziram a degradação do colagénio e a inflamação causada pela radiação UV, o estudo concluiu que "as antocianinas comestíveis do mirtilo podem proteger contra o fotoenvelhecimento cutâneo induzido pelos raios UVA".