vinegar

[Tem propriedades naturais de limpeza, purificação e antibacterianas e é ideal para utilização em peles contaminadas, uma vez que os alfa-hidroxiácidos que contém têm propriedades queratolíticas e esfoliantes que ajudam a remover a pele morta. O vinagre (Acetum) é o produto de um processo de fermentação aeróbica em duas fases, em que a levedura converte açúcares simples, como a glucose e a frutose, em etanol (álcool de cereais; uma etapa na produção de vinho) e depois em ácido acético na segunda fase. A primeira etapa é amplamente utilizada na produção de vinho, cerveja e outras bebidas alcoólicas, uma vez que qualquer fruta, raiz, grão ou semente que contenha açúcar pode ser utilizada para produzir álcool através da biofermentação. No entanto, as uvas e as maçãs são os frutos mais utilizados na produção de vinagre, devido ao seu elevado teor de açúcar e à sua disponibilidade. O produto final contém 5 a 8% de ácido acético e outros compostos vestigiais, dependendo da fonte da matéria-prima.

Para além da culinária, o vinagre é um ingrediente natural e seguro em produtos modernos para o cuidado da pele e do cabelo. Devido às suas numerosas propriedades benéficas, é utilizado como antissético, solubilizante, adstringente, antioxidante, desinfetante e acidificante. Dependendo do tipo, a acetona pode proporcionar benefícios adicionais; por exemplo, o vinagre de maçã (cidra) contém AHAs que esfoliam as células mortas, baças e pigmentadas da superfície da pele.

Acelera a regeneração das células da pele e melhora a taxa de renovação, melhorando a aparência e a tez. Além disso, elimina o excesso de sebo, regula a produção de óleo e matifica a pele. Devido ao seu efeito antibacteriano, o vinagre é um ingrediente ideal para fórmulas anti-acne e um conservante natural que prolonga o prazo de validade do produto sem efeitos negativos.

Rico em oligoelementos essenciais e vitaminas, o acetum nutre a pele e melhora a retenção da humidade, suaviza as rídulas e as rugas e confere um aspeto jovem. Nos cuidados capilares, combate a caspa, os germes e o excesso de oleosidade, limpando e purificando o cabelo.