Autorização
 

Versão alternativa:

sorbic acid

Nome do ingrediente:

sorbic acid

Nível de segurança:

Seguro

Número CAS:

#110-44-1

Funções principais:

Conservante

Nível EWG:

02

Descrição

Descrição

ÁCIDO SÓRBICO - ácido hexandienóico, substância branca e cristalina presente nos frutos da sorveira. É normalmente sintetizado a partir de matérias-primas químicas. Nos cosméticos, desempenha o papel de componente hidratante, conservante e aditivo plastificante. Tal como o sorbitol, é utilizado em cremes e emulsões para diversos fins, pastas de dentes, desodorizantes e cosméticos decorativos. Não é tóxico. Como conservante, é eficaz a um pH = 4,5 e inferior. Muito eficaz contra bolores, moderadamente eficaz contra leveduras, fraco contra a maioria das bactérias. De acordo com o Regulamento UE 1223/2009 e CU TR 009/2011, o S.K. e os seus sais são autorizados para utilização como conservante em concentrações até 0,6% em termos de ácido livre; no Japão, até 0,5%. Está registado como aditivo alimentar E200.
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