Versão alternativa:

sodium benzoate

Nome do ingrediente:

sodium benzoate

Nível de segurança:

Seguro

Número CAS:

#532-32-1

Funções principais:

Nível EWG:

03

Descrição

O benzoato de sódio é um sal de sódio do ácido benzoico, um produto em pó branco cristalino, inodoro, com um sabor adocicado. É utilizado como anti-sético e conservante nas indústrias alimentar, médica e cosmética, incluindo pastas de dentes, cremes faciais, etc. Não é tóxico. O B.M. é convertido em ácido não dissociado em solução quando o pH é reduzido. Está registado como aditivo alimentar E211.

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