Versão alternativa:

sodium anisate

Nome do ingrediente:

sodium anisate

Nível de segurança:

Seguro

Funções principais:

Antimicrobiano/antibacteriano

Nível EWG:

01

Descrição

O anisato de sódio é um conservante 100% natural derivado do anis e do funcho. Tem propriedades antifúngicas e antimicrobianas, o que proporciona proteção contra as bactérias, mantendo a integridade dos outros ingredientes da fórmula. Benefícios: É um conservante suave que possui uma potente atividade inibidora mitótica sem alterar a integridade, a cor ou o pH de outros ingredientes naturais no produto final. É especialmente utilizado na conservação de alimentos frescos.

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