raffinose
Descrição
A RAFFINOSA é um trissacárido constituído por resíduos de O-galactose, O-glucose e O-frutose. Trata-se de uma substância incolor e solúvel em água. É um dos hidratos de carbono vegetais mais comuns (beterraba sacarina, sementes de algodão). Tem um forte efeito hidratante.
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