potassium lactate

O lactato de potássio é o sal de potássio do ácido lático obtido da síntese bacteriana de amido e melaço. É usado principalmente como conservante e estabilizador de cor em produtos cárneos para estender sua vida útil devido à sua capacidade de combater bactérias que, de outra forma, levariam à deterioração dos alimentos. Os níveis de utilização de lactato de potássio para essa finalidade variam de 1 a 4,8%.

Atua como esfoliante e hidratante, além de regular o pH.

Nos cuidados com a pele, pesquisas demonstraram que o lactato de potássio pode melhorar o fator de hidratação natural (FNH) da pele, aumentando a hidratação da superfície.