hydrolyzed wheat protein

Pequenos fragmentos de proteínas não animais, conhecidos como fitopeptídeos, que são derivados do trigo e contêm glúten. Também pode ser designado por amido de trigo. Apresenta-se sob a forma de um pó ou líquido branco, amarelado ou castanho. Os produtos de cuidados da pele e os cosméticos que contêm proteínas de trigo hidrolisadas podem causar reacções alérgicas raras em pessoas com sensibilidades alimentares ao trigo. Nos tempos antigos, o trigo, a principal fonte desta proteína hidrolisada, era um alimento básico para a maioria das culturas em todo o mundo, e a farinha de trigo era por vezes utilizada para tratar inflamações, erupções cutâneas e comichão. É frequentemente utilizada como agente tensioativo, espumante e hidratante, antiestático e emoliente. É incluída em cremes e loções para adicionar hidratação, melhorar a humidade da pele e minimizar o aparecimento de linhas finas e rugas.