ci 19140 (yellow 5)

A tartrazina é um corante monoazóico, um corante pirazol ácido. Pó ou granulado amarelo-alaranjado claro, produto da transformação do carvão. É muito solúvel em água. Quando tingido, dá uma cor amarela. É utilizado na indústria alimentar e cosmética. Provoca alergias em pessoas sensíveis à aspirina. Em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 1223/2009 e o CU TR 09/2011, é utilizada em cosméticos como corante amarelo sem restrições. A tartrazina é o sal de sódio da tartrazina. Nos cosméticos, é utilizada em detergentes, enxaguamentos e tintas para o cabelo e sais de banho. Índice de cor C1 19140.