Autorização
 

Versão alternativa:

benzoic acid

Nome do ingrediente:

benzoic acid

Nível de segurança:

Permitir

Número CAS:

#65-85-0

Funções principais:

Conservante

Nível EWG:

03

Descrição

Descrição

O ÁCIDO BENZÓICO é uma substância cristalina, incolor e inodora, resistente ao calor e à luz. Encontra-se sob forma ligada nos mirtilos, mirtilos, mel, framboesas, chá, anis, acácia e casca de cerejeira. Está presente sob a forma de ésteres em alguns óleos essenciais. Possui propriedades anti-sépticas e conservantes. É utilizado na produção alimentar e cosmética como conservante de gorduras e óleos. Tem um efeito fungicida moderado, é pouco eficaz contra as bactérias e não é ativo contra as pseudomonas. Tem um efeito branqueador e pode ser utilizado em produtos para remover sardas e manchas da idade. Registado como aditivo alimentar E21. Aprovado como conservante para cosméticos "naturais".
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