zein

A zeína é uma proteína solúvel em álcool derivada da planta do milho Zea mays.

A proteína do milho ou zeína é conhecida por ser um poderoso atrativo de humidade para a pele e um excelente condicionador para o cabelo. Nos cuidados com o cabelo, também a utilizamos como agente anti-estático.

A zeína ou proteínas do milho são as principais proteínas de armazenamento encontradas nas sementes de milho. É normalmente produzida sob a forma de pó a partir do glúten de milho. A zeína pura tem diversas aplicações em várias indústrias importantes, como a farmacêutica, a dos adesivos, a alimentar e a cosmética.