vanillin

A etilvanilina é um composto fenólico substituído para formar etilvanilina. Como o seu nome sugere, é um pó fino cristalino branco ou amarelado. Pode ser considerado um aroma sintético de baunilha. Tem um sabor a baunilha ligeiramente mais forte do que a própria vanilina.

Os aromas são muito úteis nos cosméticos, bem como noutras categorias como a panificação, os lacticínios ou a confeitaria. Nos cosméticos, podem ser utilizados para mascarar o odor desagradável de qualquer um dos ingredientes ou para dar um aroma uniforme ao produto. A fragrância é um fator que pode fazer com que as pessoas queiram usar o mesmo produto repetidamente para obter o mesmo efeito, ter um aspeto e uma sensação de frescura ao mesmo tempo. A baunilha também tem um efeito calmante na pele. Por conseguinte, quando aplicada na pele ligeiramente irritada, pode ter um efeito suavizante ou calmante. É utilizada em todos os tipos de produtos de cuidados da pele, produtos para o cabelo, cosméticos e produtos de higiene pessoal.