saccharin
Nome do ingrediente:
saccharin
Nível de segurança:
Seguro
Funções principais:
Nível EWG:
01
Descrição
A sacarina é um derivado do ácido benzoico, uma imida do ácido 2-sulfobenzóico. Pó cristalino branco inodoro com um sabor doce intenso e um travo amargo metálico. É pouco solúvel em água, ligeiramente solúvel em clorofórmio e éter; forma sais com álcalis. Na indústria, é produzido sinteticamente. Substituto artificial do açúcar. Em cosméticos, é utilizado como sal de sódio para adoçar pastas de dentes, elixires e batons. Registado como aditivo alimentar E954.
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