Piper nigrum seed oil

A pimenta preta é um tempero popular polvilhado em saladas e sopas com um sabor quente e picante. A pimenta preta é cultivada no sudoeste da Índia e no Vietname. O Vietname é o maior produtor e exportador de pimenta preta do mundo. A pimenta preta seca é conhecida como grãos de pimenta. O componente químico piperina é responsável pelo seu sabor picante. O óleo essencial de pimenta preta contém fitoquímicos em grandes quantidades, nomeadamente monoterpenos e sesquiterpenos.

A pimenta preta tem muitas utilizações medicinais para as quais pode ser tomada internamente. É normalmente utilizada como um produto de limpeza para o corpo ou um amaciador de cabelo. Também é utilizada como agente de mascaramento em preparações cosméticas.