papin

A papaína é uma enzima vegetal da classe das hidrolases, que catalisa a hidrólise de proteínas, péptidos, amidas, ésteres e tioésteres. É isolada como um pó branco cristalino do sumo da árvore do melão, ou papaia (Carica raraua). Em cosmética, é utilizado em produtos de limpeza, branqueamento e esfoliação da pele, peelings enzimáticos e preparações anti-celulíticas. É ativo num amplo intervalo de pH de 3-12 (pH ótimo 5). É resistente a temperaturas elevadas. Estável no estado inativo liofilizado. A normalização é efectuada por unidades de atividade enzimática (de 25 a 600 UT). É utilizado em esfoliantes, agentes esfoliantes, produtos de limpeza profunda da pele e produtos de depilação, em produtos para peles e cabelos oleosos (ajuda a limpar as glândulas sebáceas e elimina a inflamação).