ceratonia siliqua (carob) fruit extract

A alfarroba é derivada do fruto da alfarrobeira, árvore originária da região mediterrânica. As vagens compridas crescem na árvore e são secas, sacudidas e prensadas ao mesmo tempo para separar as sementes. A casca da semente é então removida para obter o endosperma, que é depois moído para produzir pó de goma de alfarroba. Do ponto de vista químico, trata-se de galactomanano, ou seja, unidades de galactose e manose combinadas entre si. Outra forma de a classificar é como um polissacárido hidrocoloidal de elevado peso molecular. A goma de alfarroba é um pó branco a branco-amarelado. Na antiguidade, a goma de alfarroba era utilizada como aglutinante ou cola para unir múmias. A goma engrossa significativamente quando misturada com água. É utilizada principalmente como agente espessante em vários produtos, porque tem a propriedade de espessar mas não de gelificar. Por conseguinte, é utilizada em hidratantes, produtos anti-envelhecimento, bases, pó facial, máscaras, ambientadores, etc. Também é utilizado como estabilizador; pode aumentar o volume de qualquer fórmula e, ao mesmo tempo, tornar o produto mais estável. Por conseguinte, é utilizado em produtos de cuidados da pele, produtos de cuidados do cabelo e protectores solares com um FPS superior a 15.