brassica oleracea capitata leaf extract

A couve (Brassica oleraceae) é uma planta de jardim da família das crucíferas com grandes folhas carnudas. As folhas frescas de couve, que contêm até 90% de água, contêm uma grande quantidade de hidratos de carbono, gorduras, açúcares, compostos azotados, vitaminas A, B, C, PP, lisozima e outros aminoácidos, enzimas, fito-hormonas, fitoncidas, bem como sais de enxofre, potássio, sódio, cálcio e magnésio. Tem efeitos antibacterianos e cicatrizantes. O extrato de K.o. é utilizado em cremes para o cuidado da pele desvanecida, bem como em produtos para o fortalecimento do cabelo e anti-caspa. O efeito branqueador da vitamina C e do enxofre permite a utilização do extrato e do sumo de K.o. em cremes contra sardas e manchas da idade. O sumo de K.o. começou a ser utilizado na medicina após a descoberta da vitamina U, que tem um efeito anti-úlcera. Atualmente, esta vitamina é produzida sinteticamente.